[其他]雙殼貝的冷凍保存方法無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 85102734 | 申請(qǐng)日： | 1985-04-16 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN85102734B | 公開(kāi)（公告）日： | 1987-09-02 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 豐田恭平 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 日本水產(chǎn)株式會(huì)社 |
| 主分類號(hào)： | A23B4/08 | 分類號(hào)： | A23B4/08 |
| 代理公司： | 中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)專利代理部 | 代理人： | 吳大建,羅宏 |
| 地址： | 日本東京都千*** | 國(guó)省代碼： | 暫無(wú)信息 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發(fā)明冷凍保存方法包括，在不致于使雙殼貝殼開(kāi)口的條件下將其加熱殺菌后，進(jìn)行凍結(jié)或?qū)㈦p殼貝浸漬在單獨(dú)由食鹽水或含堿性化合物，糖類和甘油中的任一種或多種的食鹽水組成的浸漬液中進(jìn)行凍結(jié)。另一方面，本發(fā)明方法包括，在不致于使雙殼貝殼開(kāi)口的條件下將其加熱殺菌后，浸漬在單獨(dú)由食鹽水或含堿性化合物，糖類和甘油中的任一種或多種的食鹽水組成的浸漬液中進(jìn)行凍結(jié)。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 雙殼貝 冷凍 保存 方法 | ||
【主權(quán)項(xiàng)】：
1.雙殼貝的冷凍保存方法，其特征是將雙殼貝加熱殺菌至尚未開(kāi)口的程度進(jìn)行凍結(jié)，或浸漬在食鹽水或含有堿性化合物、糖類、甘油中的任何一種或數(shù)種的食鹽水形成的浸漬水溶液中原封帶殼凍結(jié)。
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