[其他]青花菜塑料薄膜袋包裝貯藏技術無效
| 申請號： | 85105234 | 申請日： | 1985-07-10 |
| 公開（公告）號： | CN85105234A | 公開（公告）日： | 1987-01-14 |
| 發明（設計）人： | 宗汝靜;黃碧玉;李武 | 申請（專利權）人： | 北京農林科學院蔬菜研究所 |
| 主分類號： | A23B7/14 | 分類號： | A23B7/14 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 北京24*** | 國省代碼： | 北京;11 |
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| 摘要： | 青花菜在0℃的溫度和90～95％的相對濕度條件下，能貯藏14～15天。本發明用塑料薄膜袋包裝貯藏青花菜。花球收獲后，去除葉片，用0.03～0.05毫米聚乙烯薄膜袋，裝入250～500克花球，密封袋口，放0.5±1℃溫度下貯藏，可延長貯藏期到2～2.5個月。花球完好，色深綠，保綠指數90％以上，商品花球率95％以上。貯藏兩個月后維生素C保持率80％以上，較筐裝對照高2倍。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 青花菜 塑料 薄膜袋 包裝 貯藏 技術 | ||
【主權項】：
1、青花菜貯藏需要溫度0℃和相對濕度90～95%的條件。本發明的特征在于用塑料薄膜袋包裝貯藏。
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