[其他]一種淀粉糖化新方法-甘糖化法無效
| 申請號： | 85105629 | 申請日： | 1985-07-24 |
| 公開（公告）號： | CN85105629A | 公開（公告）日： | 1987-01-28 |
| 發明（設計）人： | 溫曉凡;凃桂洪;溫紀珍 | 申請（專利權）人： | 暨南大學 |
| 主分類號： | C12P19/00 | 分類號： | C12P19/00 |
| 代理公司： | 廣州高校專利代理事務所 | 代理人： | 武岐山,招小明 |
| 地址： | 廣東省廣*** | 國省代碼： | 廣東;44 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發明屬食品加工技術領域。本發明解決了淀粉糖化技術中生產周期長、設備投資大、受環境氣候及原料限制的問題。本發明其特征在于利用甘薯中的糖化酶，即甘糖化酶作為糖化劑使淀粉糖化。本發明為淀粉糖化技術提供了一種生產周期短、設備投資少、操作簡單、生產安全、無環境污染、原料價廉易得的新方法。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 一種 淀粉 糖化 新方法 | ||
【主權項】：
1、一種淀粉糖化的新方法-甘糖化法，本發明的特征在于利用甘薯中的糖化酶作為糖化劑，加入糊化淀粉中使淀粉糖化。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于暨南大學，未經暨南大學許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://m.szxzyx.cn/patent/85105629/，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：經絡咨詢儀
- 下一篇：分送單根縫線的多縫線包括
