[其他]果蔬氨氣干制法及其設備無效
| 申請號： | 85108255 | 申請日： | 1985-11-14 |
| 公開（公告）號： | CN85108255A | 公開（公告）日： | 1986-07-02 |
| 發明（設計）人： | 仇壯 | 申請（專利權）人： | 開封空分設備廠 |
| 主分類號： | A27B7/02 | 分類號： | A27B7/02 |
| 代理公司： | 機械工業部專利代理服務處 | 代理人： | 唐華,陳偉壯 |
| 地址： | 河南省開*** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | 果、蔬氮氣干制法，是將果品、蔬菜放于密封的干燥爐內，用一定溫度的氮氣使其干制。由于該氮氣用制氧機排出的凈純氮氣和工廠的余熱加熱，所以工藝簡單、價格低廉。凈純氮氣因含氧量極少、又含水量少，因此本發明是使果、蔬物在無氧化條件下干制，這樣的干制品維生素C、葉綠素、氨基酸保存好，營養價值高，色、香、美均好，干制速度快，生產效率高。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 氨氣 制法 及其 設備 | ||
【主權項】：
1、一種用于在干燥爐內通以一定溫度氣體以使果品、蔬菜、中藥材物品干制的方法，其特征在于所述的干燥爐必須是密封的，所述的在干燥爐內用于干制物品的氣體，是具有所需溫度的氮氣。
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