[其他]竹筍的一種保鮮方法無效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 86103151 | 申請(qǐng)日： | 1986-04-30 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN86103151A | 公開（公告）日： | 1987-11-11 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 石全太;卞堯榮;孫授素 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 中國(guó)林業(yè)科學(xué)研究院亞熱帶林業(yè)研究所 |
| 主分類號(hào)： | A23B7/14 | 分類號(hào)： | A23B7/14 |
| 代理公司： | 浙江省專利事務(wù)所 | 代理人： | 張文燕 |
| 地址： | 浙江省富*** | 國(guó)省代碼： | 浙江;33 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發(fā)明是關(guān)于竹筍熟制加工保鮮技術(shù)。本方法是將鮮竹筍蒸煮，剝殼后水洗，裝缸(或壇)加入適量保鮮劑CH3·CHCH·CHCH·COOH水溶液，密封貯存即可。用本方法保存鮮筍無毒、無異味、色澤正常，存期長(zhǎng)達(dá)10個(gè)月，具有投資少，設(shè)備簡(jiǎn)單，操作方便等優(yōu)點(diǎn)。 | ||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 竹筍 一種 保鮮 方法 | ||
【主權(quán)項(xiàng)】：
1、竹筍的一種保鮮方法，其特征是加工流程為：鮮筍帶殼蒸煮→剝殼后沖洗→裝缸(或壇)→加入溶解的保鮮劑CH3·CH∶CH·CH∶CH·COOH水溶液→密封貯存。
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