[其他]用酶從花粉中提取營養成份的方法無效
| 申請號： | 86108878 | 申請日： | 1986-12-30 |
| 公開（公告）號： | CN86108878A | 公開（公告）日： | 1988-07-20 |
| 發明（設計）人： | 江泳;陳澤鈞;寧業龍;馮石瓊 | 申請（專利權）人： | 南寧市味精廠 |
| 主分類號： | C12P13/04 | 分類號： | C12P13/04 |
| 代理公司： | 廣西壯族自治區專利服務中心 | 代理人： | 王素娥,朱萍球 |
| 地址： | 廣西壯*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | 本發明是利用酶的催化作用，使花粉中的蛋白質轉變為易被人體吸收的多種氨基酸。用本發明得到的花粉提取液容易過濾，無青草腥味，可以直接配制飲料，并保持花粉原有的清香風味和其他營養成份。不存在花粉提取液受熱產生蛋白質凝固的現象。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 花粉 提取 營養 成份 方法 | ||
【主權項】：
1、一種用酶從花粉中提取營養成份的方法，它是通過生化的作用來提取的。其特征在于，利用酶的催化反應作用，使花粉中的蛋白質轉變為易被人體吸收的多種氨基酸。
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