【主權項】：

1、一種由給油機構1、抹油機構2、給蛋液機構3、抹蛋液機構4、給餃餡機構5、包餃機構6、檢驗機構7、卸餃機構8、主軸9和立柱10組成的蛋餃機，其特征是：所述的包餃機構6是由壓邊裝置39和成型裝置38組成，其壓邊裝置39位于成型裝置38的正上端且中間留有一定距離的間隙；a、壓邊裝置39是由U形板11、鋼球12、彈簧13、導向座14、固定座15、鍵16、升降軸17、鍵18、壓下塊19、壓邊器20、滑軸21、彈簧22、軸座23和夾爪24組成，其U形板11固定在主軸9上，鋼球12位于升降軸17上端的凹槽中，其鋼球面緊貼U形板11的底部，導向座14固定在固定座15的上部，而升降軸17則穿過導向座14與下壓塊19相連接，壓下塊19的內斜面與壓邊器20的側外斜面相吻合，壓邊器20在壓下塊19和彈簧22的共同作用下可在滑軸21上滑動，而滑軸21則通過其兩端的軸座23固定在固定座15的下部，固定座15則固定在立柱10上，升降軸17的上下移動是由U形板11和裝在導向座14中的縱向彈簧13的共同作用實現的，并且在升降軸17上制有平鍵(16，18)，分別保證升降軸17和壓塊19的運動方向，對稱的兩塊壓邊器20開口的大小是由壓下塊19和彈簧22共同作用實現的；b、成型裝置38是由成型器25、支持架26、托板27、鍵28、橫軸29、鍵30、固定套31、固定板32、支持軸33、彈簧34、球座35、鋼球36和倒U形板37組成，其倒U形板37固定在主軸9上的動力機構上，鋼球36位于球座35中的凹槽中，其鋼球面緊貼倒U形板37的頂部，球座35則與支持軸33的一端連接，支軸33的另一端和支持架26一同固定在橫軸29上，成型器25固定在托板27上，托板27固定在主軸9上的間歇傳動機構上，固定板32則固定在立柱10上，并在固定板32的軸線上裝有固定套31。