[其他]酒的紅外線催陳方法及其設備

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 101985000003017
• 申請日: 1985-04-08
• 公開（公告）號: CN1004281B
• 公開（公告）日: 1989-05-24
• 發(fā)明（設計）人: 雷鳴書
• 申請（專利權(quán)）人: 中國人民解放軍國防科技大學
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1、一種紅外線人工催陳酒（除啤酒、果酒和黃酒）的方法，其特征是：

a、將酒裝入內(nèi)安裝有紅外源的容器中，把容器密封到既能保持容器內(nèi)酒中的乙醇和芳香酯類，又能揮發(fā)酒中低沸點雜質(zhì)的近似密封程度;

b、容器內(nèi)應留有空隙，紅外線照射處理酒時，嚴格控制酒的溫度為30℃～40℃;

c、紅外線處理時應間斷進行并適當攪拌。

2、一種紅外線人工催陳酒（除啤酒、果酒和黃酒）的設備，該設備是權(quán)利要求1所述方法的專用設備，其特征是：

a、盛酒的容器以及可將容器密封到近似密封程度的木蓋;

b、用無毒、不掉渣、不與酒直接發(fā)生化學反應的材料制成，以及與酒的吸收光譜相匹配的紅外源;

c、紅外源安裝在容器里;

d、用于控制容器內(nèi)酒體溫度的溫度控制儀;

e、用于調(diào)節(jié)紅外輻射強度的調(diào)壓器;

f、用以支承容器，便于攪拌和裝卸的支架。