[其他]用固定化酵母生產含醇飲料的方法及T型生物反應器在審
| 申請號: | 101985000005279 | 申請日: | 1985-04-01 |
| 公開(公告)號: | CN85105279B | 公開(公告)日: | 1988-03-02 |
| 發明(設計)人: | 胡永松;王忠彥 | 申請(專利權)人: | 四川大學 |
| 主分類號: | 分類號: | ||
| 代理公司: | 成都信博專利代理有限責任公司 | 代理人: | 陳智倫;肖友發 |
| 地址: | 四川省成*** | 國省代碼: | 四川;51 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 固定 酵母 生產 飲料 方法 生物反應器 | ||
【權利要求書】:
1、一種以海藻酸鈣凝膠作載體,固定酵母菌,生產含醇飲料的方法,其特征是將用于發酵的海藻酸鈣凝膠載體制成圓筒形凝膠膜。
2、按照權利要求1所說的生產含醇飲料的方法,其特征是發酵溫度為前酵柱在22℃-35℃之間,后酵柱在0℃-10℃之間。
3、一種T型生物反應器,其特征是它主要由一個內徑上大下小,兩端封口的圓筒主體和一個可自由地從圓筒主體內移出和裝進圓筒主體的圓筒狀凝膠膜支架構成。
4、按照權利要求3所說的T型生物反應器,其特征是所說的生物反應器下端封頭內有一塊篩板將封頭與主體內腔隔開。
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