[其他]快速壓力腌蛋方法及裝置無效
| 申請號： | 85103390 | 申請日： | 1985-04-19 |
| 公開（公告）號： | CN85103390A | 公開（公告）日： | 1986-10-15 |
| 發明（設計）人： | 佟林功;李根祥 | 申請（專利權）人： | 佟林功;李根祥 |
| 主分類號： | A23L1/32 | 分類號： | A23L1/32 |
| 代理公司： | 遼寧專利事務所 | 代理人： | 李宗津 |
| 地址： | 遼寧省沈陽市沈*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 快速 壓力 方法 裝置 | ||
【權利要求書】：
1、一種腌制禽蛋的方法，其特征在于：禽蛋是在具有壓力的飽和鹽溶液中進行腌制的。
2、一種如權利要求1所述的方法，其特征在于：飽和鹽溶液的水壓為4～10公斤。
3、一種應用權利要求1所述方法腌制禽蛋的裝置，其特征為：該裝置是一鋼制壓力容器（見附圖），容器頂部有一可密封的法蘭蓋（2），容器底部裝有排液閥門（5），容器上還裝有壓力表（1）、安全閥（3）和給壓閥門（4）。
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