[其他]非氨法紅棗色素無效
| 申請號： | 85106031 | 申請日： | 1985-08-13 |
| 公開（公告）號： | CN85106031A | 公開（公告）日： | 1987-03-04 |
| 發明（設計）人： | 高林華;李勇 | 申請（專利權）人： | 高林華;李勇 |
| 主分類號： | C09B61/00 | 分類號： | C09B61/00;A23L1/27 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 河南省新鄭縣*** | 國省代碼： | 河南;41 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 非氨法 紅棗 色素 | ||
【權利要求書】：
1、一種非氨法生產食用色素-焦糖色，其特征在于：以紅棗為原料。
2、如權項1所述之焦糖色，其特征在于：呈色是靠紅棗本身的糖分和含氮物質進行的美拉德反應以及非酶褐變，酶促褐變、焦糖化的綜合作用。故生產中不加任何化學藥品起催化作用或參加反應。
下載完整專利技術內容需要扣除積分，VIP會員可以免費下載。
該專利技術資料僅供研究查看技術是否侵權等信息，商用須獲得專利權人授權。該專利全部權利屬于高林華;李勇，未經高林華;李勇許可，擅自商用是侵權行為。如果您想購買此專利、獲得商業授權和技術合作，請聯系【客服】
本文鏈接：http://m.szxzyx.cn/pat/books/85106031/1.html，轉載請聲明來源鉆瓜專利網。
- 上一篇：離心式研磨機的改進
- 下一篇：以龍須草為原料制造硝化纖維素
