[其他]用臭氧離子強化水果，蔬菜保鮮效果的方法及其設備

無效

• 申請號: 86101706
• 申請日: 1986-03-10
• 公開（公告）號: CN86101706B
• 公開（公告）日: 1987-10-14
• 發明（設計）人: 李勁;王曉瑜;姚宏霖;李正瀛;黃國璠;胡克英;黃漢深;王景龍
• 申請（專利權）人: 華中工學院
• 主分類號: A23L3/32
• 分類號: A23L3/32;A23B7/00
• 代理公司: 華中工學院專利事務所
• 代理人: 駱如碧

1、一種空氣放電保鮮方法，其特征在于用臭氧離子強化水果、蔬菜的保鮮效果。

2、一套用于空氣放電保鮮的設備，其特征是所述設備有一個無聲放電加電暈放電的組合電極系統構成的空氣放電室〔10〕，先以無聲放電產生臭氧，緊接著以臭氧為底氣通過電暈放電形成臭氧離子，以供保鮮機產生正、負臭氧離子。

3、根據權利要求2所述的一套設備，其特征在于無聲放電電極系統采用特殊的紊流式非均勻電場結構，它包括：放電管〔1〕是圓形絕緣管，管壁外面敷以金屬作外電極，管內有網狀金屬內電極〔2〕。

4、根據權利要求2或3所述的用于水果、蔬菜保鮮的一套設備，其特征在于采用開關元件分別控制無聲放電電極和電暈放電電極的通電、斷電及電暈放電電極的極性，達到改變放電生成氣的組分和濃度，并提供以下七種處理方式，以適應各種不同品種的果品、蔬菜保鮮和試驗：

（1）臭氧處理;（2）氧氣負離子處理;（3）空氣正離子處理;（4）臭氧負離子處理;（5）臭氧正離子處理;（6）臭氧與氧氣負離子分別處理;（7）臭氧與空氣正離子分別處理。