[其他]鵪鶉蛋白乳精的制法無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 86104017 | 申請日： | 1986-06-05 |
| 公開（公告）號： | CN86104017A | 公開（公告）日： | 1987-12-16 |
| 發(fā)明（設計）人： | 王紹文 | 申請（專利權）人： | 王紹文 |
| 主分類號： | A23L1/29 | 分類號： | A23L1/29 |
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| 地址： | 遼寧省風城*** | 國省代碼： | 遼寧;21 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 鵪鶉 蛋白 制法 | ||
1、鵪鶉蛋白乳精的制法，其特征在于：
以一定的以例的120目鵪鶉蛋粉、120目板栗粉、120目蔗糖、葡萄糖等為原料，分別添加一定比例的人參皂甙、天麻粉咖啡粉、可可粉、紅仙果醬(山楂)醬、黑豆果汁、大豆粉、赤小豆粉、綠豆粉、酸漿汁和蘆筍等，混合攪勻，用15～20克稀醇制成軟材，過14～16目尼龍篩網(wǎng)形成顆粒，80℃以下烘干，10～12目尼龍篩網(wǎng)整粒，則可制成人參鵪鶉蛋白乳精、天麻鵪鶉蛋白乳精等十一種飲料；
2、按照權利要求1所述鵪鶉蛋白乳精的制法，其特征在于它們的配比分別為：
①、人參鵪鶉蛋白乳精配比為：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120板栗粉35～45克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，人參皂甙（或人參粉）3～7克，加15～20克稀醇。
②、天麻鵪鶉蛋白乳精的配比為：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉35～45克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，天麻粉3～7克，加15～20克稀醇。
③、咖啡鵪鶉蛋白乳精的配比為：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉10～20克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，咖啡粉15～30克，加15～20克稀醇。
④、可可鵪鶉蛋白乳精的配比為：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉10～15克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，可可粉15～30克，加15～20克稀醇。
⑤、紅仙果（山楂）鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉10～20克120目蔗糖30～60克，葡萄糖5～15克，紅仙果（山楂）醬20～30克，加15～20克稀醇。
⑥、黑豆果鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉20～35克，120目栗糖30～60克，葡萄糖5～15克，黑豆果汁15～30克加適量稀醇。
⑦、大豆鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉5～15克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，大豆粉20～35克，加適量稀醇。
⑧、赤小豆鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120板栗粉5～10克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，120目赤小豆粉30～40克，加適量稀醇。
⑨、綠豆鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉5～10克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，120目綠豆粉30～40克，加適量稀醇。
⑩、酸漿鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉20～40克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，酸漿汁20～30克，加適量稀醇。
（11）、蘆筍鵪鶉蛋白乳精的配比：按制每百克飲料，取120目鵪鶉蛋粉12～18克，120目板栗粉20～40克，120目蔗糖30～60克，葡萄糖10～20克，維生素C0.1～0.4克，蘆筍汁20～30克，加適量稀醇。
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