[其他]一種常溫下西紅柿保鮮工藝無效
| 申請號: | 86104063 | 申請日: | 1986-08-10 |
| 公開(公告)號: | CN86104063A | 公開(公告)日: | 1987-08-19 |
| 發明(設計)人: | 毛亞祥 | 申請(專利權)人: | 毛亞祥 |
| 主分類號: | A23B7/00 | 分類號: | A23B7/00 |
| 代理公司: | 煤炭部專利服務中心 | 代理人: | 樊炳章 |
| 地址: | 安徽省淮南市*** | 國省代碼: | 安徽;34 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 一種 常溫 西紅柿 保鮮 工藝 | ||
1、一種常溫下西紅柿保鮮工藝,包括:初選、精選、消毒、裝桶和扣蓋密封,其特征在于用紫外線或開水消毒,裝桶后注入防護液,使西紅柿懸浮在防護液中。
2、如權利要求1所述的常溫下西紅柿保鮮工藝,其特征是西紅柿經5~10分鐘紫外線照射。
3、如權利要求1所述的常溫下西紅柿保鮮工藝,其特征是西紅柿在開水中浸過。
4、如權利要求1所述的常溫下西紅柿保鮮工藝,其特征是防護液由涼開水50公斤、食用醋0.5~5公斤、食用60°白酒0.1~0.5公斤、食用防腐添加劑0.1~0.5公斤、食用精鹽0.2~2公斤等組成。
5、如權利要求1所述的常溫下西紅柿保鮮工藝,其特征是:按25公斤桶裝去皮新鮮西紅柿注入食用醋1~2.5公斤、食用黃酒0.1~0.5公斤、食用防腐劑50~100克、食用精鹽0.5~2公斤和適量的涼開水等組成的防護液。
6、如權利要求1所述的常溫下西紅柿保鮮工藝,其特征是注入防護液后西紅柿應保持在防護液液面之下。
7、如權利要求1所述的常溫下西紅柿保鮮工藝,其特征是西紅柿懸浮在防護液中。
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