[其他]白酒的降度兼催化老熟的方法無效
| 申請號： | 86107576 | 申請日： | 1986-11-06 |
| 公開（公告）號： | CN86107576A | 公開（公告）日： | 1988-05-18 |
| 發明（設計）人： | 董為毅;張懷彬;高峰;李赫恒 | 申請（專利權）人： | 南開大學 |
| 主分類號： | C12G3/03 | 分類號： | C12G3/03 |
| 代理公司： | 南開大學專利事務所 | 代理人： | 譚海安 |
| 地址： | 天津市南開區*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 白酒 降度兼 催化 方法 | ||
【權利要求書】：
1、一種能使基礎白酒(例如新釀造的高粱酒、山芋酒、大米酒等)催化老熟並使其稀釋成低度酒時不發生混濁的方法，其特征在于它是使基礎白酒流過裝有硅鋁比(SiO2/Al2O3)為30～80，含有H+分別與K+、Na+、NH4+、Ga++、Mg++、Ag+組合的陽離子的ZSM-5沸石吸附劑的吸附柱，以達到去混濁和催化老熟的目的。
2、按照權利要求1所說的使基礎白酒催化老熟並使其稀釋成低度酒時不發生混濁的方法，其特征在于其所用的ZSM-5沸石吸附劑是使用一種K+、Na+、NH+4、Ga++、Mg++、Ag+的鹵化物、硝酸鹽、硫酸鹽、磷酸鹽（濃度為0.3N），或者是使用一種無機酸溶液（濃度為0.3N的HCl、H2SO4、HNO3、H3PO4溶液）在90℃下對ZSM-5沸石進行離子交換，然后與水合多水高嶺土成型而制得的。
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