[其他]豆類作物的脫皮方法及其設(shè)備

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 86108264
• 申請日: 1986-12-13
• 公開（公告）號: CN1003210B
• 公開（公告）日: 1989-02-08
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 威廉·費策爾
• 申請（專利權(quán)）人: 格布魯特-布勒公司
• 主分類號: A23N15/10
• 分類號: A23N15/10
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 王峰章

1、一種豆類作物的脫皮方法，其中殼皮包住豆仁，特別是用于大豆的脫皮，該方法包括以下步驟：將豆粒按預(yù)定的溫度加熱一直熱透到豆仁的心部，然后將豆粒送入一個熱空氣流中，在其中進行有效地進行脫皮，其特征在于：將豆粒熱透的步驟中，至少一部分的加熱作用是通過豆粒與熱表面接觸完成的，而這一過程是在豆粒進行熱空流處理之前已經(jīng)進行。

2、如權(quán)利要求1的方法，其特征在于豆粒基本上與所有的熱表面相接觸，或者與被熱表面所加熱的各個表面進行接觸。

3、如權(quán)利要求2的方法，其特征在于一個連續(xù)的，而且非常密集的豆粒流被導(dǎo)入一個形成空腔的熱表面，如管道類構(gòu)件。

4、如權(quán)利要求3的方法，其特征在于：豆粒相接觸是在由所述熱表面以及另外的熱表面所形成的空腔構(gòu)件內(nèi)進行的。

5、如權(quán)利要求1的方法，其特征在于：在經(jīng)過接觸加熱處理終了時，將豆粒至少加熱到下一步處理時應(yīng)當(dāng)達到溫度的60%左右，在最后的脫殼步驟進行之前，最好將豆粒加熱到應(yīng)達到的溫度的100%以下，特別是至少應(yīng)達到70%，以75%至85%為最適宜。

6、如權(quán)利要求1的方法，其特征在于：接觸加熱處理步驟中;其作用時間應(yīng)以30分鐘為上限，最好是在5至25分鐘內(nèi)，特別是在15至25分鐘，如20分鐘最好。

7、如權(quán)利要求1的方法，其特征在于：用接觸加熱處理時，將豆粒加熱到平均溫度為50°至75℃，最好是將溫度加熱到60℃左右。

8、如權(quán)利要求1的方法，其特征在于：在經(jīng)過接觸加熱處理步驟以后，將豆粒，特別是大豆進行熱空氣流處理，其加熱平均溫度為70°至90℃，最好是80℃。

9、如權(quán)利要求1的方法，其特征在于：在經(jīng)過接觸加熱處理步驟以后，在熱空氣流中加熱的處理步驟中的加熱時間要在2分鐘以內(nèi)，最好是在1分鐘以內(nèi)，特別是在30至50秒鐘;如40秒鐘最好。

10、如權(quán)利要求10的方法，其特征在于：在經(jīng)過接觸加熱處理以后，在熱空氣流加熱處理之前，將豆粒放在一個倉室中在熱態(tài)條件下保持一段預(yù)定時間，所述預(yù)定的時間以不超過20分鐘為宜，具體地說不超過15分鐘，特別是10分鐘最好。

11、如權(quán)利要求1-10的任何一項要求的方法，其特征在于：在經(jīng)過上述的接觸加熱和熱空氣氣流處理步驟之后，使豆粒受到機械力，特別是，至少要經(jīng)受沖擊。

12、一種設(shè)備用于實現(xiàn)如權(quán)利要求1至11的任何一項要求的方法的設(shè)備，該設(shè)備至少包括一個用于在熱空氣流中處理豆粒的流化床，并至少具有用于對經(jīng)過流化床處理的豆粒施加機械力的脫殼裝置，其特征在于在流化床處理之前，設(shè)置有一個預(yù)熱裝置，該裝置包括若干加熱表面，并用作上述豆粒的一種導(dǎo)向板。

13、如權(quán)利要求12的設(shè)備，其特征在于：其預(yù)熱裝置包括一個用于引導(dǎo)所述豆粒的封閉的箱體構(gòu)件，該構(gòu)件使豆粒在動作用下流過，特別是垂直延伸并包括許多加熱表面。

14、如權(quán)利要求13的設(shè)備，其特征在于：其預(yù)熱裝置包括一個用于循環(huán)間接加熱豆粒的加熱載體的端蓋。

15、如權(quán)利要求13的設(shè)備，其特征在于：其箱體構(gòu)件包括若干個伸向其內(nèi)部的加熱表面，并最好是橫向穿過其內(nèi)部，該箱體構(gòu)件，可以制成豆類干燥器那樣的形式。

16、如權(quán)利要求12至15的任何一項要求的設(shè)備，其特征在于：在機械脫殼裝置，特別是撞擊脫殼機后，設(shè)置一流化床。