[其他]一種催熟酒的方法及其設(shè)備無效
| 申請?zhí)枺?/td> | 86108421 | 申請日： | 1986-12-17 |
| 公開（公告）號： | CN86108421A | 公開（公告）日： | 1988-06-29 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 劉清和 | 申請（專利權(quán)）人： | 寧夏大學(xué) |
| 主分類號： | C12H1/00 | 分類號： | C12H1/00 |
| 代理公司： | 寧夏發(fā)明專利服務(wù)中心 | 代理人： | 石昭元 |
| 地址： | 寧夏回*** | 國省代碼： | 寧夏;64 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 催熟 方法 及其 設(shè)備 | ||
【權(quán)利要求書】：
1、一種催熟酒的方法，特別適用于催熟白酒，其特征是在室溫條件下，將“適量”的臭氧加在待處理的酒中，然后再將該酒存放2～3天。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是加在待處理的酒中的臭氧量為8～35微克/100毫升酒。
3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征是加在待處理的酒中的臭氧量為27～30微克/100毫升酒。
4、一種臭氧催熟酒的設(shè)備，包括臭氧發(fā)生器、高壓電源、氣泵、氣量控制器、時間控制器、氣液接觸器和貯酒容器，臭氧發(fā)生器的電源接口與高壓電源相接，氣液接觸器的一端連接臭氧發(fā)生器的輸出端，另一端與待處理酒相接觸，氣泵與臭氧發(fā)生器的輸入端相連，時間控制器和氣量控制器與氣泵控制線路相連接，時間控制器與電源控制線路相連，其特征是，該設(shè)備是實施權(quán)利要求1或2或3所述的方法的專用設(shè)備。
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