[其他]氨基糖碳酸化劑及其制備

無效

• 申請?zhí)枺?/td>: 87101874
• 申請日: 1987-03-10
• 公開（公告）號: CN87101874A
• 公開（公告）日: 1987-10-14
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 陳德奎;多蘿西·瓊·馬弗特;卡倫·G·坦迪
• 申請（專利權(quán)）人: 雀巢制品公司
• 主分類號: C07H13/12
• 分類號: C07H13/12;A23L2/40
• 代理公司: 中國專利代理有限公司
• 代理人: 林玉貞

1、一種制備干燥的碳酸化劑的方法，該方法包括使水溶液中的碳酸氫根離子與葡糖胺或半乳糖胺的氨基部分反應(yīng)生成其碳酸氫鹽并通過干燥來分離該產(chǎn)品。

2、根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中碳酸氫鹽是通過凍干來分離的。

3、根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中碳酸氫根離子是通過含有碳酸氫根離子的裝填有強堿離子交換樹脂與氨基部分反應(yīng)，并使裝填的樹脂與葡糖胺或半乳糖胺的無機酸鹽的水溶液接觸。

4、根據(jù)權(quán)利要求1的方法，其中碳酸氫根離子與通過把二氧化碳引入葡糖胺或半乳糖胺的水溶液中的氨基部分反應(yīng)。

5、根據(jù)權(quán)利要求4的方法，其中水溶液是由葡糖胺或半乳糖胺鹽酸鹽水溶液通過弱堿離子交換柱并收集pH8以上的各洗出液部分而得到的。

6、根據(jù)權(quán)利要求4的方法，其中溶液在約276-690KPa壓力下，保持與二氧化碳氣體接觸約60-90分鐘。

7、按權(quán)利要求1，2，3或4的方法所制備的干燥的碳酸化劑。

8、干燥的飲料組合物，其能在水中復(fù)原成一種充碳酸氣的飲料，該飲料包含其碳酸化成分、葡糖胺碳酸氫鹽或半乳糖胺碳酸氫鹽。

9、葡糖胺碳酸氫鹽。

10、半乳糖胺碳酸氫鹽。