[其他]多穗柯食用色素提制工藝無(wú)效
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 87103294 | 申請(qǐng)日： | 1987-04-30 |
| 公開(kāi)（公告）號(hào)： | CN1003306B | 公開(kāi)（公告）日： | 1989-02-15 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 江慶中 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 江西省林業(yè)科學(xué)研究所 |
| 主分類號(hào)： | 分類號(hào)： | ||
| 代理公司： | 江西省專利服務(wù)中心 | 代理人： | 丁美芝 |
| 地址： | 江西省南*** | 國(guó)省代碼： | 江西;36 |
| 權(quán)利要求書(shū)： | 查看更多 | 說(shuō)明書(shū)： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 多穗柯 食用 色素 提制 工藝 | ||
1、一種多穗柯食用色素提制工藝，本發(fā)明的特征在于以粗碎2-3毫米的多穗柯葉子為原料，原料與水按1∶6～8重量比混合，加熱至90～100℃保持5～10分鐘，然后過(guò)濾，濾液經(jīng)濃縮，分離、干燥得到淺黃棕色素，再向?yàn)V渣中按1∶6～8重量比加水，10∶1重量比加入含有純堿和食用乙醇之浸提液，加熱至95～100℃維持1～2小時(shí)后壓榨過(guò)濾，將濾液真空濃縮至固形物含量為15～25%，離心分離，隨后進(jìn)行噴霧或真空干燥以得到粉狀深黃棕色素。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的色素提制工藝，其特征在于濾渣浸提液含有純堿5～15（重量）%，食用乙醇0.5～1（重量）%。
3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的色素提取工藝，其特征在于真空濃縮的條件為：真空度600-700毫米汞柱。
4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的色素提制工藝，其特征在于離心分離的條件為：離心機(jī)轉(zhuǎn)速4000轉(zhuǎn)/分，時(shí)間15～20分鐘。
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