[其他]鮮奶摻假物的快速檢驗方法

無效

• 申請號: 87103531
• 申請日: 1987-05-13
• 公開（公告）號: CN87103531A
• 公開（公告）日: 1988-11-23
• 發明（設計）人: 劉周選
• 申請（專利權）人: 陜西省標準局西安地區勞動服務公司
• 主分類號: G01N31/22
• 分類號: G01N31/22
• 代理公司: 陜西省發明專利服務中心
• 代理人: 孫楓

1、一種鮮奶摻假及異常奶的檢驗方法，用化學分析法進行，其特征在于：

(1)鮮奶中的硫酸鹽、硝酸鹽、亞硝酸鹽、銨鹽、洗衣粉、廣告白、氧化鋅、蔗糖、尿素、尿、涂料等的檢驗方法均采用顯色反應法。

(2)上述各顯色反應均在試管中進行。

2、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的硫酸鹽，采用玫紅酸鈉指示劑法，其特征在于用氯化鋇溶液作沉淀劑，用玫紅酸鈉、氫化鈉以1∶50混勻研細作指示劑。以出現土黃色為硫酸鹽存在的判定。

3、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的硝酸鹽、亞硝酸鹽，采用偶氮顯色法：其特征在于：用硫酸鋇、硫酸錳、鋅粉以44∶5∶1比例研細混勻作硝酸鹽還原劑，用對氨基苯磺酸、α萘酚、α萘胺以0.2∶0.1∶0.1比例溶于醋酸溶液中作顯色劑。以出現紅色為硝酸鹽、亞硝酸鹽存在的制造。

4、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的銨肥，采用萘氏勒試劑法，其特征在于：將碘化汞，碘化鉀以2∶1混合溶解，再加到氫氧化鈉溶液中靜置后取上清液作反應液。以出現淡黃至棕黃色為銨肥存在的判定。

5、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的洗衣粉，采用亞甲絡合物顯色法，其特征在于：將亞甲蘭、磷酸二氫鈉以0.15∶25混合溶于水中，再加硫酸，稀釋后作反應液，然后用氯仿萃取，以氯仿層為蘭至深蘭色為洗衣粉存在的判定。

6、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的廣告白、氧化鋅采用雙硫腙絡合法，其特征在于：以0.004%的雙硫腙四氫化碳溶液作試劑。將乙酸鈉、硫代硫酸鈉以5∶4混合溶于水中作反應液，以出現淺紫色、紫紅色至紅色為廣告白，氧化鋅存在的判定。

7、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的尿素，采用丁二酮肟顯色法，其特征在于丁二酮肟1.0克，硫酸鎘1.0克，硫胺脲50毫升，三氯化鐵10毫克，先用95%的酒精10毫升溶解丁二酮肟，再用分析純濃硫酸22毫升，濃磷酸33毫升，加水至500毫升，加熱溶解上述所有試劑，以出現紅色為尿素存在的判定。

8、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的摻尿（人尿）牛尿），采用肌肝-苦味酸法，其特征在于用10%的氫氧化鈉和飽和苦味酸作試劑，以出現桔紅色為摻尿存在的判定。

9、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的蔗糖，采用間苯二酚法，其特征在于用0.2克間苯二酚，10毫克硫脲溶于鹽酸及水的混合液中，加熱煮沸，以出現桔紅色至磚紅色為蔗糖存在的判定。

10、根據權利要求1中所述的檢驗方法，測定奶中的涂料，其特征在于用1∶1的鹽酸、碘液，硼砂為試劑，以管底部呈蘭色或深綠色沉淀為涂料存在的判定。