[其他]穩定咖啡提取液的方法無效
| 申請號: | 87107978 | 申請日: | 1987-11-20 |
| 公開(公告)號: | CN87107978A | 公開(公告)日: | 1988-06-01 |
| 發明(設計)人: | 大沢秀 | 申請(專利權)人: | 味之素通用食品株式會社 |
| 主分類號: | A23F5/24 | 分類號: | A23F5/24 |
| 代理公司: | 中國專利代理有限公司 | 代理人: | 羅才希 |
| 地址: | 日本*** | 國省代碼: | 暫無信息 |
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| 摘要: | |||
| 搜索關鍵詞: | 穩定 咖啡 提取 方法 | ||
【權利要求書】:
1、一種穩定咖啡提取液或濃縮的咖啡提取液的方法,該方法包括在上述咖啡提取液中添加粉末狀生咖啡豆的提取物。
2、根據權利要求1的方法,其中所說的提取物是用熱水從冷凍的微細粉末狀生咖啡豆提取的。
3、根據權利要求2的方法,其中所說的提取物是通過精磨脫脂前、或脫脂后、或沒有脫脂的生咖啡豆至平均粒度等于或小于100微米的咖啡粉,使由此取得的微細咖啡粉經受熱水的提取作用而取得的。
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