[其他]用固定化酵母生產(chǎn)含醇飲料的方法及T型生物反應器在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 101985000005279 | 申請日： | 1985-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN85105279B | 公開（公告）日： | 1988-03-02 |
| 發(fā)明（設計）人： | 胡永松;王忠彥 | 申請（專利權(quán)）人： | 四川大學 |
| 主分類號： | 分類號： | ||
| 代理公司： | 成都信博專利代理有限責任公司 | 代理人： | 陳智倫;肖友發(fā) |
| 地址： | 四川省成*** | 國省代碼： | 四川;51 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 一種用固定化酵母生產(chǎn)含醇飲料的方法。采用水果汁、飴糖和酒花為原料，以海藻酸鈣為載體將酵母固定并制成海藻酸鈣凝膠膜。將此凝膠膜張于Ｔ型生物反應器內(nèi)的支架上，即行發(fā)酵，固定化酵母活力可達０．１升－０．１８升／ｈｒ升，凝膠膜使用壽命為五個月以上，本方法可連續(xù)生產(chǎn)，直接得到含醇飲料。一種Ｔ型生物反應器。它主要由外部的圓筒主體和內(nèi)部的凝膠膜支架構(gòu)成，使用方便。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 固定 酵母 生產(chǎn) 飲料 方法 生物反應器 | ||
【主權(quán)項】：
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