[其他]淀粉水解液和高含量果糖糖漿的制作方法無效
| 申請號： | 85101178 | 申請日： | 1985-04-01 |
| 公開（公告）號： | CN85101178B | 公開（公告）日： | 1988-06-08 |
| 發明（設計）人： | 亨利·農納卡;蘇一郎·卯四郎 | 申請（專利權）人： | CPC公司 |
| 主分類號： | C12P19/20 | 分類號： | C12P19/20;C12P19/14;C12P19/24 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 顧柏棣,辛敏忠 |
| 地址： | 美國新*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 一種使未經過加工的含淀粉原料，如碾碎白米、玉米屑，轉化為淀粉水解液和高含量果糖糖漿的改進方法。本法采用在淀粉糖化和淀粉酶催液化之前使之短時浸泡并經碾磨的步驟。這一方法可引起最小量的蛋白質溶解，產生出極易提純的產品。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 淀粉 水解 含量 果糖 糖漿 制作方法 | ||
【主權項】：
1.一種由碾碎砰稻米制備含二寫。jJ萄L。二j一草j方法，該方法包括在稀二氧化硫水溶液中浸泡碾碎稻米，用α一淀二藥一使浸泡稻米中的淀粉液化，然后用葡糖淀粉的使經液化寫淀粉小…化，其特征在于：a)稻米在稀二氧化硫水溶液中浸泡2-6小時，b)水洗浸泡過的稻米去乙水溶在物質e)用α一淀粉酶液化稻米國的淀究；d)在pH為約5.0-6.0糖化經液化的淀粉。
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