[其他]新鮮蜂王漿制品加工生產方法在審
| 申請號： | 86107034 | 申請日： | 1986-12-10 |
| 公開（公告）號： | CN86107034B | 公開（公告）日： | 1988-03-02 |
| 發明（設計）人： | 王文瑞;趙淑華 | 申請（專利權）人： | 上海冠生園食品廠 |
| 主分類號： | A23L1/076 | 分類號： | A23L1/076;A23L1/34;A23L1/42 |
| 代理公司： | 上海專利事務所 | 代理人： | 全永留,張琦霞 |
| 地址： | 上海市漕寶*** | 國省代碼： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本發明提供了一種新鮮蜂王漿制品的加工生產方法，該方法包括對新鮮蜂王漿用80-100目絲絹過濾，所得濾液即為可供食用的蜂王漿而濾渣則經一系列水洗、沉淀和重結晶等方法，提取殘留的蜂王梁酸或10-羥基癸烯酸，以用于蜂王漿加工過程中營養成分的調整，或作為鑒定蜂王漿新鮮度用的標準品。業已證明，10-羥基癸烯酸具有抗癌作用，是蜂王漿重要質量指標之一。由本發明加工而成的蜂王漿制品，質量穩定可靠，是理想的天然營養品。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 新鮮 蜂王漿 制品 加工 生產 方法 | ||
【主權項】：
1.一種新鮮蜂王漿制品的加工生產方法，它包括對新鮮蜂王漿原料進行過濾處理，其特征在于它還包括對所產生的濾渣進行下述處理；(1)水洗；(2)沉淀分離；(3)將第(2)步分離得到的沉淀按下述任一步驟進行處理：—在球磨機中磨細；或者—溶于堿性溶液中，然后再加入酸性溶液中和；或者—在有機溶劑中重結晶；也可再進行(4)冷凍干燥
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