[其他]改良酵母菌株在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 86108803 | 申請日： | 1987-04-25 |
| 公開（公告）號： | CN86108803A | 公開（公告）日： | 1988-11-09 |
| 發(fā)明（設計）人： | 戴維德·T·羅格斯;托克·W·佐斯塔克 | 申請（專利權）人： | 遺傳學研究所公司 |
| 主分類號： | C12N15/00 | 分類號： | C12N15/00;C12N1/18 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 顧柏棣 |
| 地址： | 美國馬薩諸塞*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
| 權利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | 本發(fā)明提供了一種在酵母如啤酒酵母發(fā)酵期間通過直接改變細胞的能量平衡如降低細胞內ATP水平來調節(jié)發(fā)酵速率，以增加其產生二氧化碳、乙醇及其它發(fā)酵產物如檸檬酸并降低生物量產生的方法。用于改變酵解速率的修變包括了使用被調節(jié)的ATP水解作用或被調節(jié)的ATP由細胞內漏失。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 改良 酵母 菌株 | ||
【主權項】：
1、一種增加酵母的二氧化碳和乙醇產生之速率的方法，所說的方法包括降低細胞內ATP水平，從而刺激酵解。
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