[其他]制做球形食品的機器無效
| 申請號： | 87103837 | 申請日： | 1987-05-26 |
| 公開（公告）號： | CN87103837A | 公開（公告）日： | 1987-12-02 |
| 發明（設計）人： | 田代康憲 | 申請（專利權）人： | 雷恩自動機株式會社 |
| 主分類號： | A21C11/16 | 分類號： | A21C11/16 |
| 代理公司： | 中國國際貿易促進委員會專利代理部 | 代理人： | 李永波 |
| 地址： | 日本櫪木*** | 國省代碼： | 暫無信息 |
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| 摘要： | 一種將由面皮和餡料組成的圓柱形原料制做成由面皮和餡料組成的球形食品的機器，至少包括三個能夠相互在其表面上滑動的可滑動部件，用以擠縮圓柱形原料。每個部件都有楔形部分(2和2′)，該楔形部具有斜邊(7)或斜面，該斜邊(7)包含梯度變化急劇的部分(4)和平緩的梯度部分(6)，以使圓柱形原料和部件之間的接觸面積最小，從而將面料帶到切割圓柱形原料的部位，使面料粘到部件上的可能性達到最小。 | ||
| 搜索關鍵詞： | 制做 球形 食品 機器 | ||
【主權項】：
1、一種用于制做由面皮和餡料組成的球形食品的機器，包括：a).一個包含至少三個周向布置的，相互之間按照滑動關系裝配的部件的組件，b).一個位于所述組件中心的、由所述部件圍成的開口，c).用于將由面皮和餡料組成的圓柱形原料連續供入并通過所述開口的裝置，d).用于使所有所述部件沿著垂直于所述圓柱形原料縱軸方向向內和向外移動，以使所述開口關閉和打開的裝置，所述部件中的每一個部件包含兩個相鄰接的滑動表面，在這兩個滑動表面的交接處形成一個刃口，鄰接部件的毗鄰滑動表面可沿著這些滑動表面滑動，和一個在鄰近所述刃口處形成的楔形部分，其特征在于，所述部件的上表面包含朝著所述刃口的方向上布置的不同梯度或傾斜度的區域。
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